الإنتاج المائي هو الأسماك والقشريات والكائنات الأخرى المستزرعة في المياه البحرية والداخلية وفي الأحواض، ويُقاس بالأطنان وبالقيمة.
تتنوع أمثلته من السلور والبلطي في برك المياه العذبة إلى السلمون في الأقفاص الشبكية واللؤلؤ المستزرع في البحر. ويؤدي الاستزراع دوراً رئيسياً في كثير من الاقتصادات الناشئة، فيزيد الغذاء ويخفف الضغط على الأسماك البرية.
وتعتمد الإنتاجية على التحكم: جودة الماء والأعلاف وكثافة التخزين وإدارة الصحة. والمختبرات الحديثة وأنظمة التدوير تمنح المزارعين هذا التحكم وتجعل الإنتاج أكثر قابلية للتوقع.
الحل المرتبط: مختبرات الإنتاج المائي